Etiket: kasap

Kasap Diye Kime Denir? Geleceğin Mesleğine Dair Vizyoner Bir Beyin Fırtınası Bir düşünelim… Etin kokusunu alan bir dükkânın önünden geçerken burnumuza gelen o yoğun ve tanıdık koku, aslında sadece bir mesleğin değil; binlerce yıllık bir geleneğin ve toplumsal düzenin izlerini taşır. “Kasap” dediğimizde aklımıza çoğu zaman bıçağını ustalıkla kullanan, eti parçalara ayıran biri gelir. Ama geleceğin dünyasında, bu kelimenin anlamı sadece etle sınırlı kalacak mı? Belki de kasap, gelecekte bambaşka bir rol üstlenecek. İşte tam da bu yüzden bu yazı, sadece geçmişe değil, geleceğe dair meraklı bir zihinle yazıldı. Hadi birlikte düşünelim… Kasap: Sadece Et Keseni Mi, Yoksa Bir Dönüşüm…