Koruk Üzüm Yenir mi? Bir Gıdanın Ötesinde Toplumsal Bir Okuma İstanbul’da sokakta yürürken, özellikle yaz aylarında Eminönü’nden Kadıköy vapuruna, oradan Üsküdar sahiline uzanan hat boyunca aynı sahne tekrar eder: elinde poşetle sebze-meyve taşıyan insanlar, pazardan dönen yaşlılar, okuldan çıkan öğrenciler, işe yetişmeye çalışanlar… Ve bazen, küçük bir tezgâhta “koruk suyu” ya da “ekşi üzüm” diye satılan içecekler. İlk bakışta basit bir gıda sorusu gibi duruyor: Koruk üzüm yenir mi? Ama sokakta biraz daha uzun vakit geçirince, bu sorunun sadece mideyle değil, sınıfla, kültürle, cinsiyet rolleriyle ve hatta sosyal adaletle bağlantılı olduğunu fark ediyorsun. Çünkü bir gıdanın nasıl tüketildiği kadar, kimin…