Hangi ilimizin kestanesi meşhur? Kestaneler Türkiye’nin Aydın ilinde yetiştirilmektedir. Ege bölgesi, toplam üretimin yaklaşık %70’ini oluşturan lider bölgedir. Aydın’dan sonra kestane yetiştiriciliğinde öne çıkan iller İzmir, Kastamonu ve Sinop’tur. En iyi kestane hangi ilde yetişir? Ülkemizde kestane yetiştirilen bölgelerde yükseklik farkı olmasına rağmen yıllık yağış miktarı 1000 mm olan bölgelerde yoğunlaşma görülmektedir. Aydın ve ilçelerinde kestane yetiştirilen alanların 750 mm ve üzeri yağış aldığı ve kuzey yamaçlarda daha verimli olduğu görülmektedir. Çin kestanesi ile yerli kestane nasıl ayırt edilir? Çin kestanesinin kabuğu yerli kestaneden daha hafif ve kalındır. Pişirdikten sonra bile kestanelerin kabukları kolayca açılmaz ve içindeki kestaneleri çıkarmak zordur.…
Yorum Bırak