Bal en çok hangi madde içer? BALDAKİ MİNERALLER Balda en yüksek miktarda bulunan mineraller kalsiyum, potasyum ve fosfordur. Magnezyum, kalsiyum, demir, potasyum, çinko, fosfor ve sodyum, klor, kükürt, silika, manganez, bakır ve iyot ise biraz daha az bulunan minerallerdir. Bal’da en çok ne var? Balın kimyasal bileşimi yetiştirildiği bölgeye ve bitki çeşidine göre değişir. Balın yaklaşık %33’ü glikoz, %33’ü fruktoz, %17’si su, %5’i diğer şekerler, %0,7’si mineraller, %0,3’ü protein ve vitaminler, organik asitler ve fenolik bileşikler içerir. Gerçek balın içinde ne var? Gerçek bal, çiçek nektarından ve arılar tarafından üretilen doğal maddelerden oluşur. Ürünün “içerik” bölümünde etiketin yalnızca “bal” yazması…
Yorum Bırak