Malatya acılı ayran nasıl yapılır? Yoğurdu karıştırın ve ayran yapmak için eşit miktarda su ekleyin. Yıkanmış ve doğranmış yeşil biberleri, pişmiş pirinci ve tuzu ekleyin ve karıştırın. İki gün dinlendirin ve süzün. Soğuk servis edin. Acılı ayran nerede? Adana’nın ferahlatan lezzeti el yapımı “acılı ayran”, sokak lezzetlerinin vazgeçilmezi haline gelmiş ve çevre illerden de ilgi görmeye başlamıştır. Ayran hangi şehre ait? Tarih. MS 552 ile 745 yılları arasında hüküm süren Göktürk, yoğurdun asitliğini azaltmak için ona su kattı. Ayran, tesadüfen böyle ortaya çıktı. Ayran kelimesi tarihte ilk kez Divan-ı Lugat-it Türk’te “sütten yapılan içecek” olarak tanımlandı. Yandım Çavuş Ayranı hangi…
Yorum Bırak